Sirtar me vakum

ODV8127S

A push-to-open vacuum drawer in stainless steel that provides a unique possibility to introduce advanced cooking in your home. Pair with our combined steam-ovens in the Craft range for the full sous-vide experience. Can also be used for vacuum-packaging food before storing or freezing. All surfaces are easy to clean.

Gjej online

Features

Sirtari i vakumit ofron një mundësi unike për përgatitjen e gatime të avancuara në kushtet e shtëpisë. Mund ta përdorni për përgatitjen gatime sous-vide (nën vakum). Teknika e gatimit sous-vide përfshin vendosjen e ushqimit në qese të veçanta me vakum dhe gatimin e tij me avull në temperatura 40 dhe 100 °C. Qeset e mbyllura ndihmojnë në ruajtjen e aromave natyrale, ngjyrës dhe strukturës së produktit, përfshirë dhe të gjitha vitaminat dhe mineralet thelbësore.

Gatim me sous-vide

Me një ndërfaqe kontrolli me prekje dhe të thjeshtë për përdoruesin, mund të zgjidhni një prej tre niveleve të ndryshme të vakumit, në varësi të ndjeshmërisë dhe llojit të ushqimit. Për shembull, mishi ka nevojë për një nivel më të lartë vakumi të efektit të gatimit për të qenë optimal. Frutat, megjithatë kanë nevojë për një nivel më të ulët vakumi për të mos u dëmtuar nga presioni i lartë negativ i ajrit.

3 nivele vakumi

Ju mund të zgjidhni ndërmjet tre niveleve të ndryshme të paketimit të produktit, në varësi të madhësisë dhe produktit që dëshironi të paketoni. Ju mund të zgjidhni opsionin e hollë, mesatar dhe atë pak më të trashë. Ky i fundit mund të përdoret për ruajtjen e produkteve dhe gatimet me metodën sous-vide.

3 nivele paketimi

Kjo është një zgjidhje praktike dhe e guximshme, e cila lehtëson hapjen dhe mbylljen e sirtarit.

Shina teleskopike

Të gjithë duam një pajisje elegante në kuzhinën e tonë. Kjo është arsyeja pse të gjitha pajisjet e gatimit ASKO janë nga materiale që është i thjeshtë për t’u mbajtur pastër.

Sipërfaqe lehtësisht e pastrueshme

Ndërfaqja jonë është e thjeshtë dhe tërheqëse për t'u përdorur dhe ju inkurajon të eksploroni të gjitha veçoritë dhe funksionet e pajisjes. Ne kemi një ndërfaqe me një softuer intuitiv të bazuar në njohuritë e konsumatorit dhe testimin e përdorimit.

Ndërfaqe kontrolli me prekje

Sirtari hapet me funksionin “push-to-open” (shtyje që të hapet), një zgjidhje fantastike për një dizajn minimalist dhe modern. Një shtytje e lehtë është gjithçka ju nevojitet për të hapur sirtarin.

Hapje me shtytje

Gatim me sous-vide

Sirtari i vakumit ofron një mundësi unike për përgatitjen e gatime të avancuara në kushtet e shtëpisë. Mund ta përdorni për përgatitjen gatime sous-vide (nën vakum). Teknika e gatimit sous-vide përfshin vendosjen e ushqimit në qese të veçanta me vakum dhe gatimin e tij me avull në temperatura 40 dhe 100 °C. Qeset e mbyllura ndihmojnë në ruajtjen e aromave natyrale, ngjyrës dhe strukturës së produktit, përfshirë dhe të gjitha vitaminat dhe mineralet thelbësore.